纖Q部落格

收到滿滿的麵....

我非常愛吃杜蘭朵小麥

但是杜蘭朵小麥 在台灣實在不常見阿~~

正統的義大利麵餐廳才吃到

這次可以吃到呢~~

實在讓我雀躍不已

但是這種小麥做成的麵條....

不是我們平常所用的麵條

口感偏硬喔!!!

如果依照平常 水滾丟下麵條 等個五分鐘 是不好吃的

切記切記 要做到  冷水開始煮麵 煮滾開水以後 關火 利用餘溫 再下去悶熟他喔

當然比較愛吃正常台灣麵條口感的  

一定要悶個十分 左右  但我家悶了12分(原因 我很怕爸媽不愛)

但是可以接受 較Q的 有咬勁的 大概7分鐘

這次還附上醬料包

熱量很低呢!!~~~

我喜歡

裡面有三種口味

懶人要上菜 當然就是簡單就好

小黃瓜 刨成絲 (這不會我也服了你)

把家裡有的香菇(濕的) 切片

紅蘿蔔 切絲

木耳切絲

就直接丟入鍋中就對了啦

煮滾後再把他撈起來

就變成這樣囉!!!

夠簡單吧!~~~~

這是最簡單最簡單

不會下廚的人也會做的料理

但是如果要進階板的~~

就繼續看下去吧(只是缺圖囉)

準備 番茄 絞肉(可用五花肉下去絞 我比較喜歡吃瘦的 所以 我會以瘦肉為主)  醬油 青蔥 砂糖

1.蕃茄泡熱水 去皮  (注意 我習慣用黑葉番茄 原因 吃起來會有酸甜感 比牛蕃茄好)

但是我很懶 我連皮都不去 直接切塊而已

2.先將番茄下鍋炒煮  番茄的數量 要比肉多  所以我大概都會準備 2-3斤的番茄喔!!!!

此時 要先將番茄炒出汁~所以要努力炒。

3.出汁後的番茄 要可以將一半的番茄淹過 才行

4.之後將1斤絞肉放去開始炒。

5.把肉炒到半熟以後，然後加青蔥，青蔥約莫要一整把唷!!!

6.加入醬油 大概要兩碗。 加入醬油後還是要拌炒一下，再添加水蓋過所有的材料。

7.轉小火慢慢煮滾。

煮滾後 淋上麵上就OK囉~!!!