纖Q部落格

這次的試吃品，是易珈生技耗時兩年，經典代表作【E38纖Q麵】。

這項易珈生技投入最多人物力資源、百餘次研發測試的神奇麵食，

讓身材越吃越讚，真的讓我很期待及好奇，

這種低GI的麵食，它的魅力何在？

    　
這次寄來來共三包麵包，及一大包的醬料包，

先從最在意的醬料熱量來看，因為醬料往往存在著隱形的熱量。

而E38纖Q麵這次附上的醬料有三款，

熱量都在可接受範圍。

  



  

這包麵條要價不斐，一包$500，

因為這不是用一般的麵粉，而是杜蘭小麥粉，

具有飽足感，又可減少澱粉的吸收，

是屬於低GI食物。

  

這麵條熱量很低，適合讓重視身材的人拿來當主食。

  



  

我想起冰箱還有些生菜，加上E38纖Ｑ麵還有附醬料，

不如來做些生菜拌麵好了，首先就是要先煮麵囉！

  

生菜拌麵

材料：生菜適量、E38纖Ｑ麵及醬料

這款我加入麻辣擔擔醬，這醬的辣度屬小辣，

但鹹度對我偏鹹，還好有加入生菜，一整個平衡過來了，

如果覺得這蛋白質偏少，還可以自行加入水煮蛋。

  

E38纖Ｑ麵條偏粗，但很Ｑ，

我煮了約五分鐘左右，

這種Ｑ度類似軟一點的蒟蒻，我很喜歡，

而且只要少少的一束，就很有飽足感。

  

豆漿麵

晚上不知不覺地偏涼，我想起冰箱還有一瓶無糖豆漿，

加上上次桂冠的火鍋料，不如來煮個豆漿麵好了。

材料：E38纖Ｑ麵、無糖豆漿、火鍋料適量。

先將豆漿倒入鍋中，坊間任何一款無糖豆漿皆可，

但要小心豆漿容易沾鍋煮焦，所以要加入適量的水或高湯調和。

且要記得邊煮邊攪拌，否則很容易焦。

  

如果採用的豆漿跟我的一樣濃醇，

豆漿鍋底還會產生豆腐花，跟喝鹹豆漿一樣，

很是滑嫰的口感，加上火鍋料等，這碗豆漿麵的熱量不算太高。

  

加入鍋中一起煮的E38纖Ｑ麵一樣很Ｑ，

還有豆漿的香味，除了要小心焦鍋外，

這款豆漿鍋真是很適合冬天呢！

  

曾有人說，瘦身會上癮！會上癮前，也要先找對方法！

光是憑藉著不吃或是仰賴減肥藥，

都不是長久之計，除了找到低熱量、低澱粉的食物外，

也要將定時運動列入生活作息中，相信假以時日，

在自己的身材上，一定會有成效的！