平常的正餐，我愛吃麵食，尤其我們老家，就是以生產遠近馳名日光麵（關廟麵）的關廟，吃麵我也很有心得的！
通常麵條本身的熱量也是偏高，即使控制住麵條本身的熱量，在調理時所添加的配料，就沒那麼好搭配了，肯定是超高的。
這次，易珈生技的E38纖Q麵，是特別研發的，兼顧口感、營養、低熱量，讓人越吃越無負擔。就如同官方介紹的：
地中海料理，一直被認為是世界上最健康的料理之一，其中義大利麵，則為地中海料理的最重要主食。最好的義大利麵必須採用百分之百的杜蘭小麥（Durvm Semolina）來製作，這種小麥所含的小麥蛋白成份相當高，做出來的義大利麵不但散發出原味的麥香，麵條含豐富蛋白質、礦物質及纖維，比一般精緻麵粉所製出之麵食及米食品來的更加健康。
收到試吃包裹時，還真的有點意外，整整送來了三大包E38機能麵食，讓我可以分享給兩邊的家人食用，享受這獨特的麵食。
外盒上也貼心的印上料理方式，讓很少下廚的我也覺得很簡單，就能自行料理，簡單又營養。
從營養標示就能知道，不用擔心吃多了會發胖啊^^。
打開內包裝，這五捆麵條給人清淡素爽的感覺。
彷彿可見到膚色健康的杜蘭小麥的縮影呢！
內袋上也有完整的標示，從烹煮方式到營養標示，皆很清楚的印在袋上。
隨著包裹來的，還有一袋醬料包，這三包也不簡單，明明是很濃烈的口感，卻只有少少的熱量呢。
麻辣擔擔46.8卡：
香濃麻醬144.3卡（只有這包熱量高一點）：
原味炸醬51.3卡：
共三大包十五捆麵及十五包醬料包：
再介紹下去，我都快餓昏了，趕快煮來吃吧！
就依照外包裝所教的，以冷水開始煮麵：
水滾之後熄火，蓋上鍋蓋燜熟：
雖然說要燜三至八分鐘，不過，建議可以再久一點。感覺跟咱們關廟麵一樣，久煮不爛，不煮久一點的話，太有嚼勁了。
這麵條還真香Q帶勁呢！
把醬料包打開灑上去：
攪拌ing：
哦，變黑麵了：
OK了，第一種示範的就是原味炸醬：
炸醬偏鹹，不過在充份攪拌後，並不算鹹，尤其喜歡重口味的人，應該是還好。
再來，第二種醬料香濃麻醬：
麻醬的味道真的很香，吃起來的口感很綿密。
最後，麻辣擔擔：
本以為，這包會很辣，不過，只是有點辣味存在，不會有麻辣的感覺。
我本身很喜歡吃牛肉，便丟了幾塊牛肉上去，做成牛肉乾拌麵，吃起來很不賴。
彬彬跟我一樣愛麵食，他覺得蠻好吃的：
小嘉比較不愛麵食，不過，今天這碗麻醬麵，他也吃得很開心：
這次試吃的E38纖Q麵真的很讚，就是在價位上，可能是反映出它的成本，正所謂是一分錢一分貨吧。
官方網站：
相關報導：
*Nownews影音新聞(含影像)：
http://www.nownews.com/2010/10/23/11461-2657521.htm
*Youtube：
http://www.youtube.com/watch?v=S9o5NrRTMQk&feature=youtube_gdata
*中國時報新聞：
http://news.chinatimes.com/domestic/0,5248,11050609x112010102300455,00.html
*中國時報新聞：
http://news.chinatimes.com/domestic/0,5248,11050609x112010102300456,00.html
*中廣新聞：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101022/1/2fh4c.html
*聯合報新聞：
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/BREAKINGNEWS3/5927589.shtml
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